Wissenswertes rund um das Kulturgut Kaffee erhielten die Schülerinnen und Schüler der 3AT im Schulungszentrum der Akademie Vergnano in Wien. Im Rahmen einer praxisnahen Ausbildungsserie stand der Weg „von der Pflanze bis in die Tasse“ im Mittelpunkt.
Die zweite Klasse der Hotelfachschule sowie der zweite Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus luden unter dem Motto „Der Frühling zieht ins Land“ zu einem stimmungsvollen Abendrestaurant ein.
Ziel dieses Zertifikatslehrgangs ist es, den Schülerinnen und Schülern jene fundierten Kenntnisse und Fertigkeiten zu vermitteln, die für eine qualifizierte Mitarbeit im Tätigkeitsbereich Beratung und Verkauf von Käse erforderlich sind.
Die zweite Klasse der Hotelfachschule am Pannoneum Neusiedl am See konnte im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts in Kleingruppen einen spannenden Einblick in das traditionelle Bäckerhandwerk gewinnen.
Am vergangenen Samstag fand im Pannoneum Neusiedl am See ein Slow Food-Tag statt, bei dem Schüler und Lehrer die Bedeutung hochwertiger, regionaler Lebensmittel hervorhoben.