Am vergangenen Samstag fand im Pannoneum Neusiedl am See ein Slow Food-Tag statt, bei dem Schüler und Lehrer die Bedeutung hochwertiger, regionaler Lebensmittel hervorhoben.
Der Jagdverein Bezirk Neusiedl und die Hotelfach- & Tourismusschule am Pannoneum luden zu einem besonderen Abend, der Genuss und Tradition miteinander vereinte.
Im Zuge der Kulinarischen Reise 2025 wurde allen TeilnehmerInnen nicht nur die breite Vielfalt der kulinarischen Angebote im Süden und Südosten Österreichs nähergebracht, sondern auch deren regionale Verwurzelung und Innovationskraft verdeutlicht.
Der Verband der KöchInnen Wien veranstaltet zu Ehren von Prof. Ewald Plachutta den renommierten Wettbewerb „Wer wird RindfleischkaiserIn 2025?“.