Ziel dieses Zertifikatslehrgangs ist es, den Schülerinnen und Schülern jene fundierten Kenntnisse und Fertigkeiten zu vermitteln, die für eine qualifizierte Mitarbeit im Tätigkeitsbereich Beratung und Verkauf von Käse erforderlich sind.
Die zweite Klasse der Hotelfachschule am Pannoneum Neusiedl am See konnte im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts in Kleingruppen einen spannenden Einblick in das traditionelle Bäckerhandwerk gewinnen.
Am vergangenen Samstag fand im Pannoneum Neusiedl am See ein Slow Food-Tag statt, bei dem Schüler und Lehrer die Bedeutung hochwertiger, regionaler Lebensmittel hervorhoben.
Der Jagdverein Bezirk Neusiedl und die Hotelfach- & Tourismusschule am Pannoneum luden zu einem besonderen Abend, der Genuss und Tradition miteinander vereinte.