"Wilde" Nacht am PANNONEUM

Mit der „wilden" Nacht startete eine innovative Kooperation zwischen den Wirtschafts- und Tourismusschulen PANNONEUM und dem Burgenländischen Landesjagdverband zum Thema „Wildbret“.

Ganz nach dem Motto „wild guat, wild g’schmackig, wild natürlich!“ kochten und servierten die

Schüler und Schülerinnen der vierten Jahrgänge der Hotelfach- und Tourismusschule unter fachkundiger Begleitung der Projektinitiatoren FV FOL Dipl.-Päd. Herbert Krammer und FOL Dipl.-Päd. Adalbert Luka ein 8-gängiges Galadinner mit besten Zutaten aus Feld, Wald und Flur. Für die 100 Gäste wurde dieser Abend durch eine ausgezeichnete Weinbegleitung von Winzern der Region abgerundet.